ГлавнаяНовости Новокузнецка18.11.2016Найден старинный рецепт живой воды

Найден старинный рецепт живой воды

Исследователь русской кухни Максим Марусенков нашёл в книге «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский» (1795–1797) Василия Алексеевича Левшина рецепт живой воды. Об этом пишет Life.
«Вода Живая. Возьми травы, называемой заячья капуста, настой в воде и перегони в кубике. В перегнанную воду опять положи свежей травы заячьей капусты, ещё перегони; тоже учини и в третий раз. Вода сия оказывает чудесное действие от ран и убою, наружно и внутренне даваемая», – приводит источник рецепт из словаря.
Рецепт мёртвой воды не уточняется.
«В конце XVIII века воды делали не только для питья, но и для лечения и ароматизации («благовонные воды»). Часто процесс их производства предполагал дистилляцию – двойную и тройную перегонку, иногда с добавлением спирта, а иногда без него. У Левшина можно обнаружить рецепты вод из лавра, волошского укропа, жасмина, гвоздичных цветов, македонской петрушки, померанцевых цветов и даже живую воду. Видимо, ту самую, из сказок», – отметил исследователь.

Источник: gazeta.a42.ru

Другие новости Новокузнецка и Кемеровской области.

Филипп Киркоров обратился к кемеровчанам через Instagram 18.11.2016

Новокузнецкий ХК «Металлург» всухую проиграл китайскому клубу 18.11.2016

В кемеровских школах ввели новое зимнее меню 18.11.2016

В Кемерове на Кузбасском мосту оборвались троллейбусные провода 18.11.2016

Обама пугает Европу «худшим миром» 18.11.2016

Кузбасская прокуратура добилась выдачи 95-летнему ветерану денег на квартиру 18.11.2016

войти в личный кабинет

E-mail:

Пароль:

ЗапомнитьЗабыли пароль?

Добавить вакансию  Добавить резюме