Найден старинный рецепт живой воды

Исследователь русской кухни Максим Марусенков нашёл в книге «Словарь поваренный, приспешничий, кандиторский и дистиллаторский» (1795–1797) Василия Алексеевича Левшина рецепт живой воды. Об этом пишет Life.
«Вода Живая. Возьми травы, называемой заячья капуста, настой в воде и перегони в кубике. В перегнанную воду опять положи свежей травы заячьей капусты, ещё перегони; тоже учини и в третий раз. Вода сия оказывает чудесное действие от ран и убою, наружно и внутренне даваемая», – приводит источник рецепт из словаря.
Рецепт мёртвой воды не уточняется.
«В конце XVIII века воды делали не только для питья, но и для лечения и ароматизации («благовонные воды»). Часто процесс их производства предполагал дистилляцию – двойную и тройную перегонку, иногда с добавлением спирта, а иногда без него. У Левшина можно обнаружить рецепты вод из лавра, волошского укропа, жасмина, гвоздичных цветов, македонской петрушки, померанцевых цветов и даже живую воду. Видимо, ту самую, из сказок», – отметил исследователь.

Источник: gazeta.a42.ru