ГлавнаяНовости Новокузнецка23.01.2017В Кемерове выявили фальсификат сухого молока

В Кемерове выявили фальсификат сухого молока

Химико-токсикологический отдел исследовал поступившую пробу сухого цельного молока массовой доли жира 26% (ГОСТ Р 52791-2007). По результатам исследования было выявлено, что массовая доля белка в нём снижена, она составила 29,68% при нормативном значении не менее 34,0%.
Это может свидетельствовать о фальсификации продукта, сообщили в ФГБУ «Кемеровская МВЛ».
«Содержание белка – один из основных критериев, характеризующих подлинность молочной продукции. В качестве фальсифицирующей добавки чаще всего используют сухую молочную подсырную сыворотку. Определение общего белка методом Къельдаля позволяет быстро определить натуральность продукта по содержанию белка», — отмечается в сообщении.

Источник: gazeta.a42.ru

Другие новости Новокузнецка и Кемеровской области.

В Кемерове уменьшилось число пожаров 23.01.2017

В России создадут автомобильные госкорпорации 23.01.2017

В Кемерове водитель Volkswagen спровоцировал тройное ДТП 23.01.2017

Эксперты рассказали, из-за чего погибли животные в Приморском океанариуме 23.01.2017

Кемеровчанка взяла восемь золотых медалей на Кубке Уфы по зимнему плаванию 23.01.2017

Кемеровчан просят найти дом для пса Малыша 23.01.2017

войти в личный кабинет

E-mail:

Пароль:

ЗапомнитьЗабыли пароль?

Добавить вакансию  Добавить резюме