ГлавнаяРезюмеГостиницы / Рестораны / Туризм#1206: Повар
Черных Юрий Алексеевич
 

Черных Юрий Алексеевич, 53 года

Резюме открыто 19.06.2011 года, просмотров: 3545Распечатать резюме

Состою в браке, дети: Есть.

Сфера деятельностиГостиницы / Рестораны / Туризм
Желаемая должностьПовар
ЗанятостьПолная занятость
Ожидаемая зарплата15 000 руб.

О работе, которую хотелось бы найти

Хочу найти интересную работу, со стабильным заработком

Образование

Пту13 (Новокузнецк)
Июнь 1998 года
Повар

Трудовая деятельность

С декабря 1999 по август 2008 года,ЗАО"Эльдорадо", н/к "Стикс", г.Новокузнецк - Шеф-повар
Руководил бригадой поваров (сам тоже работал в смене), несколько раз полностью менял меню (калькулировал не я), следил за качеством выхода блюд, при необходимости общался с посетителями

С августа 2005 по июль 2010 года, Гостинничный комплекс " Золотое крыло ", г.Новокузнецк, Кафе - бар при гостинничном комплексе - Повар
Должности шеф - повара там нет, работал поваром, помогал в открытии кафе (закупка оборудования, составление меню, подбор кадров в кафе), постоянно обновлял меню

Профессиональные знания и опыт

Помог открыть кафе при гостинице "Золотое крыло", начиная с закупа оборудования в.т.ч. посуды. Полностью составил меню, в одиночку (на кухне был один) запустил кафе в работу. Другие повара пришли через месяц.

Помог в открытии кафе «Эдельвейс» в Точилино: составил меню, обучал персонал, контакты по закупу и т. д., организация торжественного открытия

Дополнительные сведения

Ноябрь 2001 года - Обучался приготовлению блюд Европейской и Азиатской кухни
Ресторан"Бангкок", на базе Академии им.Плеханова, г. Москва, есть сертификат

Контактная информация

Город:Новокузнецк
Телефон:+79131381303
Просим указывать, что объявление найдено на сайте www.jobnk.ru
E-mail:написать письмо



Обратите внимание на резюме других соискателей

ДатаДолжностьЗарплатаФото
03.02.2015
Новокузнецк
Сфера обслуживания15 000 руб.-
02.08.2016
Новокузнецк
Гостиницы / Рестораны / Туризм20 000 руб.Резюме с фотографией
06.11.2012
Новокузнецк
Сфера обслуживания30 000 руб.-
22.09.2011
Новокузнецк
Сфера обслуживания13 000 руб.Резюме с фотографией
02.06.2012
Новокузнецк
Торговля14 000 руб.-
10.08.2011
Новокузнецк
Гостиницы / Рестораны / Туризм10 000 руб.Резюме с фотографией
31.01.2018
Новокузнецк
Сфера обслуживания18 руб.Резюме с фотографией
08.11.2011
Мыски
Сфера обслуживания15 000 руб.-
28.10.2011
Новокузнецк
Гостиницы / Рестораны / Туризм14 000 руб.-
28.02.2011
Новокузнецк
Гостиницы / Рестораны / Туризм10 000 руб.Резюме с фотографией
войти в личный кабинет

E-mail:

Пароль:

ЗапомнитьЗабыли пароль?

Добавить вакансию  Добавить резюме