ГлавнаяРезюмеТорговля#333: Управляющий, директор, зам.директора
нет фото
 

Спрягайлова Наталья Валерьевна, 48 лет

Резюме открыто 11.11.2010 года, просмотров: 3773Распечатать резюме

Состою в браке, дети: Есть.

Сфера деятельностиТорговля
Желаемая должностьУправляющий, директор, зам.директора
ЗанятостьПолная занятость
Ожидаемая зарплата30 000 руб.

О работе, которую хотелось бы найти

Найти интересную работу в сфере-розничная торговля, со стабильным заработком, возможностью обучения и роста.

Образование

1999-2002г.среднее техническое, Новокузнецкий торгово-экономический техникум по специальности "Товароведение непродовольственных товаров".

Курсы и тренинги
2006г Семинар-практикум "Организация работы кухни", "Эффективные инструменты управления кухней ресторана"
2008г Специфика организации работы малых предприятий потребительского рынка, работающих в сфере общественного питания.
2008г Новокузнецкий региональный центр охраны труда и промышленной безопасности"Обучение и аттестация по охране труда"

Трудовая деятельность

2009-2010г. ООО"Катит" оптово-розничная компания. - зам.директора розницы
2006-2009г. ООО"Альбион" ресторан "Русский стиль" -директор
2005-2006г. ООО"Альбион" ресторан "Русский стиль" -заведующий производством

Профессиональные знания и опыт

ООО"Катит"
Открытие магазинов, отделов розничной торговли;
- Общее руководство торгово-хозяйственной деятельностью магазинов, разработка и осуществление мероприятий по повышению эффективности торгового процеса; планирование товарооборота предприятий розницы;
- Работа с поставщиками;
- Организация и управление работой персонала магазинов, повышение качества обслуживания покупателей и квалификации работников;
- Контроль наличия установленного ассортимента;
- Анализ продаж, контроль состояния товарных запасов;
- Обеспечение учета и сохранности ТМЦ;
- Своевременное формирование и предоставление руководству достоверной отчетности по установленным показателям;
Достижения: общее руководство торговыми предприятиями;
достижение максимально возможного объема продаж при
минимально возможных затратах;
разработка и внедрение мероприятий по улучшению организации и
осуществлению торговли, повышение качества торгового
обслуживания.

ООО"Альбион"
- Общее руководство торгово-хозяйственной деятельности ресторана, осуществление контроля над выполнением договорных обязательств;
- Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг;
- Организация, планирование, координация деятельности ресторана;
- Осуществляла контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов трудовой деятельности и качества обслуживания клиентов;
- Изучала спрос потребителей на продукцию ресторана;
- Вела переговоры и заключала договора поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивая их своевременое поступление и реализацию;
- Осуществляла организацию учета производимых работ и услуг, представляла отчетность о производственной деятельности, в т.ч владельцу ресторана;
- Представляла интересы ресторана и действовала от его имени;
- предоставляла сведения, связанные с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам;
- Устанавливала служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимала меры по их исполнению;
- Принимала решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей сотрудников ресторана, принимала решения поощрения отличившихся работников, налагала взыскания на нарушителей трудовой и производственной дисциплины;
- Контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санатарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.


ООО"Альбион"
- Организация работы кухни ресторана,
- Составление калькуляции с учетом сборника рецептур;
- Организация технологического процесса;
- Контроль за качеством и нормой приготовленных блюд;
- Ведение документации складского учета;
- Разработка и план-меню;
- Управление персоналом;
- Организация и обслуживание банкетов, вечеров и праздничных мероприятий.

Дополнительные сведения

Водительское удостоверение кат."В"
загранпаспорт
Высокая работоспособность, дисциплинированность, ответственность, способность самостоятельно принимать решения. Отсутствие вредных привычек.
Пользователь ПК:"1С:Предприятие"-версия 7.7,8,0
Увлечения-плавание, активный отдых;

Контактная информация

Город:Новокузнецк
Телефон:8.903.068.57.36; дом 46-53-61
Просим указывать, что объявление найдено на сайте www.jobnk.ru
E-mail:написать письмо



Обратите внимание на резюме других соискателей

ДатаДолжностьЗарплатаФото
04.10.2011
Новокузнецк
Руководители / Управляющие / Топ-менеджеры25 000 руб.Резюме с фотографией
19.10.2010
Прокопьевск
Руководители / Управляющие / Топ-менеджеры18 000 руб.Резюме с фотографией
19.01.2013
Новокузнецк
Руководители / Управляющие / Топ-менеджеры25 000 руб.-
17.02.2011
Новокузнецк
Руководители / Управляющие / Топ-менеджерыДоговорнаяРезюме с фотографией
16.07.2012
Новокузнецк
Сфера обслуживания20 000 руб.-
войти в личный кабинет

E-mail:

Пароль:

ЗапомнитьЗабыли пароль?

Добавить вакансию  Добавить резюме